Kokosanki bez cukru, jajek i mąki. Tylko 3 składniki!
Ten przepis powstał w ramach rodzinnego wyzwania na zdrowe słodycze bez cukru i mąki. Każdy z nas przygotował coś pysznego, ja postawiłam na kokosanki.
Ciasteczka wyszły z wierzchu lekko chrupiące, a w środku mięciutkie. Przygotowuje się je bardzo szybko i warto zrobić od razu większą ilość 🙂
Składniki (na 9 ciasteczek):
– 1/2 szklanki wiórków kokosowych
– 1 dojrzały banan
– 2 łyżeczki masła orzechowego 100% orzechów
Wykonanie:
1. Wiórki kokosowe zmiksuj w pojemniku blendera przez 1-1,5 minuty. Powinny być mniej sypkie i bardziej klejące.
2. Banana rozgnieć widelcem.
3. Rozgniecionego banana i masło orzechowe dodaj do wiórków i wymieszaj.
4. Z powstałej masy uformuj płaskie ciasteczka. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 150 stopni i piecz, aż ciasteczka się zrumienią, około 10-15 minut.
Smacznego 🙂
Jak zawsze proszę o udostępnianie tego tekstu dalej, niech zdrowe przepisy idą w świat!
.
ŚNIADANIA DO POKOCHANIA to nasz e-book, w którym znajdziesz 29 przepisów na zdrowe i szybkie w przygotowaniu śniadania (wystarczy nawet 5 minut).
Zakochasz się w owsiankach, kaszy jaglanej czy kanapkach z roślinnymi pastami. A w weekend zaskoczysz rodzinę pysznymi plackami i naleśnikami. Wszystko w zdrowych wersjach, z dużą ilością owoców i bez dodatku cukru.
.
2 Comments
Kurcze, jaka szkoda, ze nie mam piekarnika:(…
O rany, tyle pyszności Cię omija 🙁 Piekarnik zdecydowanie się przydaje.