Jeśli szukasz przepisu na szybki w wykonaniu wiosenny obiad to wypróbuj komosę ryżową z brokułami i czerwoną fasolką. Obiad gotuje się sam, wymaga tylko pokrojenia w kostkę marchwi i papryki. Potrawa jest lekka, kolorowa, po jej zjedzeniu nie będziesz się czuć ciężkości i senności. Brokuła możesz również ugotować razem z komosą, ale wtedy prawdopodobnie rozpadnie się on i nie będzie wyczuwalny, dlatego ja wolę ugotować go w oddzielnym garnku i dodać na końcu.
Składniki:
– 1 szklanka komosy ryżowej
– 1 duża marchewka
– 1 czerwona lub żółta papryka (zimą korzystam z mrożonej)
– 1 mały brokuł
– szklanka czerwonej fasoli, ugotowanej lub z puszki
– sól
Wykonanie:
1. Komosę ryżową opłucz na sitku.
2. Do garnka wlej 2 szklanki wody, dodaj komosę, pokrojone w kostkę marchewkę i paprykę oraz odrobinę soli. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez około 30 minut (bez mieszania).
3. Brokuła podziel na różyczki i ugotuj w niewielkiej ilości wody w oddzielnym garnku.
4. Do ugotowanej komosy dodaj fasolę, brokuła i wymieszaj.
Podawaj jako samodzielne danie lub dodatek do kotletów.
Smacznego 🙂
.
Jak zawsze proszę o udostępnianie tego tekstu dalej, niech zdrowe przepisy idą w świat!
.
29 przepisów na śniadania, które sprawią, że Twoje dziecko będzie jadło zdrowo i różnorodnie.
Cała rodzina zakocha się w owsiankach, kaszy jaglanej czy kanapkach z roślinnymi pastami. A w weekend zaskoczysz rodzinę pysznymi plackami i naleśnikami. Wszystko w zdrowych wersjach, z dużą ilością owoców i bez dodatku cukru.
.
2 Comments
Czym można zastąpić komosę?
Beata, możesz użyć dowolnej innej kaszy lub brązowego ryżu.