Natka pietruszki zawiera dużo witamin A i C, a także żelaza, wapnia i potasu. Warto więc ją jeść w większych ilościach niż tylko do dekoracji potraw. Sposobem na zjedzenie dużej ilości pietruszki jest przygotowanie pesto. To moje pierwsze...
Read more
Podczas jednego z wrześniowych poranków, kiedy już odprowadziliśmy Hanię do przedszkola, postanowiliśmy nakręcić film pokazujący jak szybko i łatwo można przygotować jedno z naszych ulubionych śniadań, czyli owsiankę. Jeśli sam przepis Cię nie...
Read more
Zaczął się jesienny sezon na dynię, robiłam już muffinki dyniowe a teraz przyszła kolej na krem. Przygotowanie kremu z dyni jest bardzo proste i szybkie a cała trudność kryje się w jego doprawieniu. Mamy tutaj szerokie pole do popisu i z...
Read more
Dzisiaj sposób jak ożywić smakowo i wizualnie kaszę bulgur. Konieczny jest jarmuż lub inne zielone liście, czerwona papryka i dowolne warzywa. U mnie akurat leżał w lodówce kawałek kalafiora i trochę ugotowanej ciecierzycy. Warzywa podsmażane na...
Read more
Nieodzownym elementem zdrowego odżywiania są zielone liście, zawierające chlorofil czyli skumulowaną energię słoneczną. Ludzie i zwierzęta nie potrafią czerpać energii ze światła słonecznego, tak robią tylko rośliny, właśnie dzięki obecności...
Read more
Wakacje już się skończyły a ja dopiero zabrałam się za opisanie jak przygotować smaczną owsiankę bez dostępu do kuchni i prądu. Najlepsze śniadanie na biwaku 🙂 Na szczęście wrzesień nie oznacza końca wyjazdów, studenci (przynajmniej niektórzy)...
Read more
Kolejny sprawdzony przeze mnie przepis z książki Scotta Jurka, czekoladowe batony energetyczne z czerwoną soją. Scott poleca zabierać je na długie treningi, nie testowaliśmy ich jeszcze w takich warunkach ale sprawdziły się podczas wędrówek po...
Read more
Na pierwszy poobozowy obiad miały być kotlety z soczewicy ale rano przyszło mi do głowy, żeby zamiast kotletów zrobić pierogi. Masa na kotlety posłużyła jako nadzienie, przepis na ciasto mam już swój ulubiony z pierogów z cukinią i pieczarkami...
Read more
Lubię takie desery gdzie część mąki jest zastępowana warzywami lub orzechami. Muffinki z dyni są słodkie, pachnące cynamonem z chrupiącymi kawałkami orzechów. Przepyszne. Przy użyciu blendera można je przygotować w kilkanaście minut, a z tego...
Read more
Niezawodny przepis na ciasto z mąki owsianej. Mąkę owsianą można kupić w Tesco, a w przypadku jej braku zmielić płatki owsiane (choć w małym młynku zajmuje to sporo czasu). Słodzone bananami jest zdrową przekąską, a zrobione dzień wcześniej może...
Read more
Placki to jedno z naszych ulubionych śniadań (chociaż o każdym innym mam ochotę napisać to samo). Są zdecydowanie prostsze w wykonaniu i mniej czasochłonne niż naleśniki. Zimą przeważnie jemy z jabłkami, wczesnym latem z truskawkami a w sierpniu...
Read more
Powoli dobiega końca sezon na arbuzy, więc trzeba się rozejrzeć za czymś bardziej na topie. Obszedłem sobie market w poszukiwaniu produktów owocowo-warzywnych w przystępnych cenach i okazało się, że zbliża się czas na kukurydzę! 🙂 Tylko nie taką...
Read more