Już od kilku lat na większość rodzinnych spotkań piekę pasztet z zielonej soczewicy, ale na tegoroczną Wielkanoc postanowiłam przygotować coś nowego, wybrałam hummus z burakiem. To był strzał w 10! Z naszej podróży do Nowej Zelandii pamiętam...
Read more
Ten przepis pojawił się już w zestawianiu przepisów z awokado dla dzieci, ale jest tak pyszny, że zasługuje na wyróżnienie w oddzielnym wpisie. Często kupuję awokado na zapas i trzymam w szufladzie, aby dojrzało, a później w lodówce. Przydaje się...
Read more
Codziennie pijesz kawę, martwisz się czy Ci nie zaszkodzi, ale nie potrafisz z niej zrezygnować? A może wcale jej nie pijesz i masz nadzieję, że będziesz zdrowszy od znajomych, którzy bez kawy nie wyobrażają sobie poranka? Jak naprawdę jest z tą...
Read more
W pracy z rodzicami przekonałam się już, że nie każde dziecko jest otwarte na nowe smaki, zapachy i konsystencje. Część dzieci potrzebuje dużo czasu, aby oswoić się z nowościami, a to wymaga sporej cierpliwości ze strony rodziców. Ale jest o co...
Read more
Wiem, że do zmiany odżywiania potrzebna jest motywacja, bo od samego czytania nic się nie zmieni, trzeba działać. A jedną z lepszych form medytacji są pozytywne historie innych osób. Dlatego w sierpniu poprosiłam moich czytelników o podzielenie...
Read more
W ostatnim tekście pisałam Wam o tym, że kasza jaglana na stałe zagościła w naszej kuchni i kupujemy ją w 5-kilogramowych workach. Kupowanie dużych paczek to oszczędność nie tylko pieniędzy, ale też czasu. Zapas kaszy zawsze jest w domu i nie...
Read more
Trwa sezon na owoce cytrusowe. Pomarańcze, mandarynki, grejpfruty, a ostatnio również pomelo, właśnie zimą są u nas najtańsze. Czy warto je jeść? A może cytrusy wychładzają i lepiej z nich zrezygnować? Opinia, że owoce cytrusowe wychładzają jest...
Read more
Kilkanaście lat temu miałam podejrzenie celiakii i dostałam zalecenie, aby przez 3 miesiące nie jeść glutenu. W całej Łodzi był tylko jeden sklep ze zdrową żywnością, a w nim produkty bezglutenowe. Pamiętam, że kupiłam wtedy chleb i jakieś...
Read more
Od wielu z Was wiem, że wprowadzacie w życie moje wskazówki i porady jak układać codzienny jadłospis, a także próbujecie moje przepisy, a wiele potraw już na stałe zagościło w Waszych domach. Jednak wskazówki to tylko wskazówki, a czasem warto...
Read more
Zimno i ciemno, chodniki albo mokre, albo tak śliskie, że strach wyjść z domu. Czasami mam ochotę zapaść w sen zimowy i obudzić się dopiero na wiosnę, albo wyjechać do ciepłych krajów i tam przeczekać te kilka nieprzyjemnych miesięcy. A potem...
Read more
Kilka razy w tygodniu znoszę do domu torby pełne jedzenia, ale również codziennie wynoszę z domu torby pełne śmieci. Czasami zastanawiam się w jaki sposób produkujemy aż tak dużo śmieci. Nie tylko jako nasza rodzina, ale także jako społeczeństwo...
Read more