Dean Ornish jest założycielem kliniki, która wiele lat temu skutecznie wprowadziła leczenie dietą roślinną. Jego rewolucyjne dokonania w świecie medycyny wciąż są mało znane i wiecznie umniejszane przez przeróżne środowiska, którym nadeptuje na...
Read more
Brokuły to rośliny z rodziny krzyżowych czyli tej samej co kapusta, kalafior czy jarmuż. Znane są od co najmniej 2000 lat, wywodzą się z terenów Turcji. Obecnie główne uprawy znajdują się w Kanadzie i Japonii. Chociaż przeważnie jemy tylko kwiat...
Read more
Wiele razy można spotkałam się z historiami, w których rodzice nie pozwalają dziecku przejść na dietę wegetariańską lub wegańską przed ukończeniem przez dziecko 18 roku życia. Niewiele jednak wiem jak wygląda odwrotna sytuacja, kiedy to rodzice...
Read more
Lubisz marchewkowe soki o nazwie Kubuś? Niestety w składzie każdego z nich znajdziesz sztucznie dodany cukier lub syrop glukozowo-fruktozowy. Jednak nie wszystko jeszcze stracone 🙂 Mając mocny blender możesz w kilka minut zrobić taki sok w domu...
Read more
Hania opowiada o tym co lubi, a czego nie lubi. Co jest według niej zdrowe, a co nie. Mamy świadomość tego, że to zwykła indoktrynacja dziecka przez rodziców, a nie własny światopogląd, ale z drugiej strony… czym skorupka za młodu...
Read more
Domowa granola to sposób na pyszne i zdrowe śniadanie. Wykonanie jej prostsze niż się początkowo wydaje. A efekt niesamowity. Długo zabierałam się za zrobienie własnej granoli ponieważ większość przepisów sugeruje dodanie dużej ilości cukru lub...
Read more
Chyba każda osoba przechodząca na dietę opartą w całości lub w większości na roślinach zastanawia się czy nie będzie miała niedoborów wapnia. A jeżeli nawet sam zainteresowany nie zastanawia się nad tym tematem to wcześniej czy później usłyszy to...
Read more
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami to szybki i pyszny obiad. Wykonanie tej potrawy nie zajmuje więcej czasu niż ugotowanie makaronu. Do tego jest bardzo proste, cała trudność to wyciśnięcie soku z cytryny i mieszanie w garnku 😉 Nie...
Read more
Od ponad dwóch lat nie pijemy mleka krowiego, przez ten czas kupowałam głównie mleko sojowe. Od kiedy kupiliśmy Vitamixa zaczęłam robić “mleko” w domu z migdałów i orzechów nerkowca. Okazało się to bardzo proste i szybkie. Tak...
Read more
Zdrowe przekąski to coś co w domu przydaje się prawie codziennie. Okazji do ich wykorzystania jest naprawdę sporo 🙂 Mały głód pomiędzy posiłkami. Często zdarza się ochota na małe co nieco, kiedy do głównego posiłku zostało jeszcze trochę czasu...
Read more
Placuszki z marchewką to kolejna wersja śniadaniowych placków jedzonych w naszej rodzinie. Placuszki pojawiają się u na bardzo często bo wszyscy je lubimy 🙂 W poprzednich wpisach znajdziesz przepisy między innymi na placuszki z dynią lub z...
Read more
Tłuszcze są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu i powinniśmy je dostarczać każdego dnia. Jednak nie każdy tłuszcz działa na nas tak samo. Jakie tłuszcze jeść aby nie przytyć i zapewnić sobie zdrowie? Zacznijmy od funkcji...
Read more