W połowie kwietnia uczestniczyłam w V Konferencji Dietetyki. Konferencja trwała 2 dni, a drugi dzień został całkowicie poświęcony wegetarianizmowi. Podczas różnych wystąpień wielokrotnie powtarzano i przypominano o znaczeniu kwasu DHA w diecie. i...
Read more
Z sałatką z kasza gryczanej i ciecierzycy spotkałam jakiś czas temu na imprezie u koleżanki. Od pierwszego razu bardzo nam zasmakowała, szczególnie Tomkowi, który nie mógł się od niej oderwać 🙂 Składniki od razu zapisałam w telefonie. O ile...
Read more
Zdrowe odżywianie nie musi być trudne i pracochłonne. Niestety jest to jedna z częstszych wymówek jakie słyszymy rozmawiając ze znajomymi. Prawie każdy chciałby się zdrowo odżywiać ale wizja spędzania wielu godzin w kuchni jest dla większości...
Read more
Jeśli lubisz czekoladę to czekoladowy krem z awokado jest deserem o którym marzysz (nawet jeśli jeszcze o tym nie wiesz ;)). Lekka, gładka konsystencja, pyszny czekoladowy smak, a do tego samo zdrowie, czego chcieć więcej? 🙂 Chciałam napisać, że...
Read more
Dzisiaj parę słów o książce, którą z całym sercem mogę polecić każdemu rodzicowi. “Zdrowe dzieciaki. Jak odżywiać dzieci aby były odporne na choroby” to książka napisana przez Joel Fuhrmana, lekarza, a jednocześnie ojca czwórki...
Read more
Zastanawiasz się nad przejściem na weganizm ale boisz się, że nie będziesz mieć z czym zjeść kanapki? Bo bez wędliny, sera i twarogu to zostaje już chyba tylko dżem? Mamy dobrą wiadomość – wcale nie musi tak być 🙂 Przez półtora roku na...
Read more
Amerykańska instytucja o nazwie Dietary Guideliness Advisory Committee (DGAC), której nazwę przetłumaczyłem jako Komitet ds. Zdrowego Żywienia, to instytucja zajmująca się badaniem żywności, nawyków żywieniowych, trendów w jedzeniu i...
Read more
Dzisiaj mam dla Was kolejną odsłonę mojej ulubionej owsianki. Zamiast jabłka użyłam resztek z marchewki, które zostały po wyciskaniu soku. Do tej pory robiłam owsianki z różnymi owocami, a teraz mam też sprawdzony sposób na owsiankę z warzywami...
Read more
Dzisiaj kolejny przepis na zupę z buraków. Do tej pory robiłam głównie botwinkę, ale zimą i wiosną kiedy nie ma liści od botwinki można przygotować zupę buraczkową w wersji kremu. Buraki uwielbiam w każdej postaci, więc także ta zupa trafiła na...
Read more
Na Twoje poczucie szczęścia ma wpływ wiele czynników. Bardzo często są to drobne elementy, z których możesz nie zdawać sobie sprawy. Budzisz się, a za oknem świeci słońce, od razu czujesz się lepiej, czyż nie? Na część z tych rzeczy nie mamy...
Read more
Jeśli szukasz przepisu na szybki w wykonaniu wiosenny obiad to wypróbuj komosę ryżową z brokułami i czerwoną fasolką. Obiad gotuje się sam, wymaga tylko pokrojenia w kostkę marchwi i papryki. Potrawa jest lekka, kolorowa, po jej zjedzeniu nie...
Read more
Mango jest jednym z najsmaczniejszych owoców na świecie. Nie bez powodu wiele produktów spożywczych robi się o smaku mango, a nie na przykład kiszonego ogórka 🙂 Oprócz świetnego smaku mango zawiera również bogactwo witamin i minerałów...
Read more