Zielona soczewica jest bardzo dobrym źródłem białka, składników mineralnych (wapń, fosfor, żelazo), a także błonnika. Jest nie tylko zdrowa ale i wygodna do wykorzystania w kuchni bo nie trzeba jej długo moczyć. Może być stosowana w zupach...
Read more
Uwielbiam makaron w każdej postaci 🙂 Dzisiejsza propozycja to podstawowa wersja pomidorowego sosu, potrzebne składniki mam zawsze w domu. Dodatek soczewicy sprawia, że sos jest gęsty i sycący. Kiedy nie mam pomysłu albo ochoty na gotowanie nic...
Read more
Przechodząc na zdrową dietę najtrudniej było mi zrezygnować ze słodyczy, dlatego zaczęłam dużo eksperymentować i przygotowywać je w domu. Kupne słodycze są pełne cukru i niezdrowych tłuszczy utwardzanych. Poza kaloriami nie oferują żadnych...
Read more
Leczo to magiczna nazwa na mieszankę ugotowanych warzyw. Potrawa jest magiczna bo można użyć dowolnych składników i zawsze się udaje. Zdecydowanie kojarzy mi się z latem, kiedy warzywa są najtańsze, a zielona fasolka sama się prosi żeby ją kupić...
Read more
W moich przepisach była już surowa brukselka i brokuł, teraz kolej na pietruszkę. Surówkę z marchewki najczęściej spotykam w wersji lekko słodkiej z jabłkiem, dzisiaj polecam spróbować trochę inaczej. Surówka ma charakterystyczny smak pietruszki...
Read more
Dzisiaj zachęcam Was do spróbowanie mojego sposobu na zupę ogórkową. Aby była bardziej sycąca dodaję do niej zieloną soczewicę i amarantus. Nie mam na razie innych pomysłów na to pseudo zboże, dlatego przemycam je we wszystkich zupach. Zupę...
Read more
Wiesz, że brokuła można jeść też na surowo? W ten sposób zachowujemy najwięcej cennych witamin i minerałów. Sałatka z brokuła jest intensywnie zielona, a z odpowiednio dobranymi dodatkami staje się kolorowa i wiosenna 🙂 Składniki (porcja dla 2...
Read more
Odchudzanie to chyba jeden z ulubionych tematów reklamowych w telewizji i internecie. W społeczeństwie, gdzie mamy duży odsetek otyłości, wszelkie preparaty które obiecują zgubienie brzucha w kilka tygodni mają niezłe wzięcie. No bo przecież po...
Read more
Placki owsiane to nasze ulubione niedzielne śniadanie. Z mąki owsianej wychodzą mięciutkie i puszyste, a dzięki dodaniu banana są tak słodkie, że można je jeść bez żadnych dodatków. Pyszne, słodkie śniadanie, bez dodatku białego cukru 🙂 Składniki...
Read more
Coś słodkiego i zdrowego? Proszę bardzo 🙂 Przedstawiam szybkie w wykonaniu ciasteczka owsiane, bez oleju, jajek i cukru. Możesz wykorzystać kupną mąkę owsianą lub zmielić płatki na mąkę (ja robię to w Vitamixie). Ciasteczka nadają się jako...
Read more
Najczęściej gdy mamy ochotę na coś słodkiego, to robię w domu muffinki. Przygotowuje się je migiem i pieką się szybciej niż inne ciasta. Część zjadamy wieczorem, a resztę zabieramy do pracy na drugie śniadanie. Przeważnie robiłam z mąki...
Read more
Zupa z czerwonej soczewicy to moja ulubiona zupa z kilku powodów, jest pyszna, zdrowa, sycąca i łatwa do przygotowania. To jedna z pierwszych zup jakie nauczyłam się gotować i bardzo często do niej wracam. Przeważnie gotuję ją w niedzielę rano...
Read more