Amerykańska instytucja o nazwie Dietary Guideliness Advisory Committee (DGAC), której nazwę przetłumaczyłem jako Komitet ds. Zdrowego Żywienia, to instytucja zajmująca się badaniem żywności, nawyków żywieniowych, trendów w jedzeniu i...
Read more
Na Twoje poczucie szczęścia ma wpływ wiele czynników. Bardzo często są to drobne elementy, z których możesz nie zdawać sobie sprawy. Budzisz się, a za oknem świeci słońce, od razu czujesz się lepiej, czyż nie? Na część z tych rzeczy nie mamy...
Read more
Mango jest jednym z najsmaczniejszych owoców na świecie. Nie bez powodu wiele produktów spożywczych robi się o smaku mango, a nie na przykład kiszonego ogórka 🙂 Oprócz świetnego smaku mango zawiera również bogactwo witamin i minerałów...
Read more
Mamy wiosnę, jesteśmy pewni, że jest już tuż za rogiem. Pewnie wielu z Was ma swoje noworoczne lub nienoworoczne postanowienia dotyczące swojego ciała i sylwetki. Wiadomo, każdy chciałby ładnie wyglądać latem na plaży 🙂 Nader często jednak zdarza...
Read more
Chociaż odwodnienie kojarzy nam się głównie z upalnym dniem i intensywnym wysiłkiem fizycznym to grozi ono także osobom siedzącym cały dzień w biurze. Warto o tym pamiętać każdego dnia, niezależnie od pogody i pory roku. Praca w biurze sprzyja...
Read more
Siemię lniane to małe niepozorne ziarenka, które mają wiele zdrowotnych właściwości. Włączenie ich do codziennej diety potrafi zdziałać cuda, wystarczą 2 łyżki dziennie. Siemię lniane: 1) obniża poziom cholesterolu, 2) zapobiega zaparciom, 3)...
Read more
Często w naszych przepisach pojawiają się zielone liście, czas na podsumowanie dlaczego warto włączyć je do codziennej diety. Zielone liście to jedne z najzdrowszych warzyw, bardzo niedoceniane w naszych polskich kuchniach. A szkoda, bo to...
Read more
Dean Ornish jest założycielem kliniki, która wiele lat temu skutecznie wprowadziła leczenie dietą roślinną. Jego rewolucyjne dokonania w świecie medycyny wciąż są mało znane i wiecznie umniejszane przez przeróżne środowiska, którym nadeptuje na...
Read more
Brokuły to rośliny z rodziny krzyżowych czyli tej samej co kapusta, kalafior czy jarmuż. Znane są od co najmniej 2000 lat, wywodzą się z terenów Turcji. Obecnie główne uprawy znajdują się w Kanadzie i Japonii. Chociaż przeważnie jemy tylko kwiat...
Read more
Chyba każda osoba przechodząca na dietę opartą w całości lub w większości na roślinach zastanawia się czy nie będzie miała niedoborów wapnia. A jeżeli nawet sam zainteresowany nie zastanawia się nad tym tematem to wcześniej czy później usłyszy to...
Read more
Zdrowe przekąski to coś co w domu przydaje się prawie codziennie. Okazji do ich wykorzystania jest naprawdę sporo 🙂 Mały głód pomiędzy posiłkami. Często zdarza się ochota na małe co nieco, kiedy do głównego posiłku zostało jeszcze trochę czasu...
Read more
Tłuszcze są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu i powinniśmy je dostarczać każdego dnia. Jednak nie każdy tłuszcz działa na nas tak samo. Jakie tłuszcze jeść aby nie przytyć i zapewnić sobie zdrowie? Zacznijmy od funkcji...
Read more