Czy wiesz, że według danych WHO ponad miliard ludzi na Świecie cierpi na niedostatek pożywienia? Polska nie jest żadnym wyjątkiem. Według różnych źródeł (PCK, UNICEF) mamy w kraju od 0,7 do 1,3 mln niedożywionych dzieci. Tylko dzieci! Bez...
Read moreWarto jeść brokuły, ale trzeba wiedzieć jak!
Kiedy byłem dzieckiem miałem lekką awersję do zieleniny. Wydaje mi się, że to za sprawą bajek. Jak oglądałem odcinki w których bohaterowie krzywili się na widok brokułów na talerzu, to w mojej podświadomości kodowało się, że ja też nie powinienem...
Read moreJak wzmocnić odporność organizmu i nie chorować?
Aby organizm był zdrowy i nie chorował potrzebna jest wysoka odporność, czyli zdolność organizmu do walki z chorobą i czynnikami ją wywołującymi. Na kontakt z bakteriami i wirusami jesteśmy narażeni każdego dnia, w pracy, szkole czy przedszkolu...
Read moreJak zrobić puree z dyni – gotować czy piec?
Najlepszym sposobem aby przechować dynię na zimę jest jej zamrożenie (w kawałkach lub w postaci puree). Jako puree dynia zajmuje zdecydowanie mniej miejsca i można zmieścić jej więcej. Puree najlepiej zamrażać w małych woreczkach w takiej ilości...
Read moreZamień chemię na jedzenie – książka
Tomek ostatnio pisał jak ważne jest czytanie etykiet. Jeżeli zależy Ci na zdrowym odżywianiu i chcesz zminimalizować ilość chemicznych dodatków jaka dostaje się do naszych organizmów to polecam przeczytanie książki Zamień Chemię na Jedzenie...
Read moreJak czytać etykiety na produktach żywnościowych
Każdy wie, że w sklepach, a szczególnie w super-hiper-marketach można dostać wiele różnych odpowiedników tego samego produktu. Wiemy też, że są one podobne, ale nie takie same. Oczywiście często różnią się ceną, ale w przypadku jedzenia nie warto...
Read moreKasza bulgur i jej wartości odżywcze
Czy znasz kaszę bulgur? Ja bulgur jadłam po raz pierwszy u mojej mamy, a wcześniej nawet nie wiedziałam o jej istnieniu. Ostatnio kupiłam tę kaszę w Selgrosie i planuję regularnie włączać ją do naszych posiłków. Niesamowite ile nowych rzeczy...
Read moreZakupy w Selgrosie
Może jeszcze pamiętasz, jak w sekcji oszczędzanie pisałam o kupowaniu dużych paczek (7 sposobów na oszczędzanie w kuchni)? Do takich zakupów idealnie nadaje się Selgros, gdzie udaliśmy się pierwszego dnia września. Były to nasze pierwsze zakupy w...
Read moreDlaczego warto jeść soczewicę?
Pierwszym pytaniem jakie wszyscy zadają wegetarianom i weganom jest “skąd bierzecie białko?“. W powszechnej świadomości zapisało się, że białko jest tylko z mięsa, zatem koniecznie trzeba je jeść. Jak zatem radzą sobie zwierzęta...
Read moreFotografia Kulinarna
Dzisiejszy wpis jest zgłoszeniem do konkursu zorganizowanego przez Kingę z Green Morning. W konkursie można wygrać kurs fotografii kulinarnej. Na stronę Green Morning trafiłam szukając informacji o fotografii kulinarnej i chociaż do tej pory nic...
Read moreOdżywianie grupowe
Od 5 dni przebywamy na obozie sportowym, gdzie mamy okazję obserwować jak wygląda żywienie grupowe. Chociaż panie, które dla nas gotują, są bardzo miłe, to niestety jakość posiłków odbiega zdecydowanie od zdrowej i zbilansowanej diety. Od prawie...
Read moreW poszukiwaniu leśnych skarbów
Letnie wolne dni warto poświęcić na poszukiwanie skarbów ukrytych w lesie. A jest czego szukać, już w lipcu pojawiają się pierwsze maliny, w następnej kolejności są jagody a w sierpniu dojrzewają jeżyny. Późnym latem i jesienią szukamy oczywiście...
Read more











