14 sprawdzonych przepisów na wegańskie przyjęcie

Jeżeli organizujesz przyjęcie lub imprezę na której będą zarówno goście na diecie wegańskiej jak i tradycyjnej, to pewnie zastanawiasz się co przygotować aby wszyscy byli zadowoleni. Często spotykamy się z pytaniem co podać na takiej imprezie, dlatego postanowiłam napisać mały poradnik oparty na naszych doświadczeniach 🙂

My jesteśmy na diecie roślinnej i jeżeli zapraszamy gości, to wszystkie potrawy są w 100% roślinne. Jeszcze nigdy nasi goście nie wyszli głodni 🙂 Uważam, że przygotowanie dla wszystkich jednakowych potraw jest dobrym rozwiązaniem, ponieważ wszyscy jedzą to samo i nikt nie jest pokrzywdzony.

Jeżeli jednak jesteś na diecie tradycyjnej i tylko część Twoich gości nie je mięsa, to możesz przygotować dla nich oddzielne potrawy. Pamiętaj aby zrobić ich odpowiednio dużo. Bardzo często jest tak, że osoby jedzące mięso chcą spróbować nowych potraw. Chociaż głośno mówią, że bez mięsa nie mogliby wytrzymać, to chętnie sięgają po roślinne smakołyki i to właśnie one znikają najszybciej, a osobom na diecie wegańskiej nie zostaje wiele do zjedzenia. Warto o tym pamiętać! Ewentualnie jeżeli szykujesz coś specjalnie dla wegan, powiedz to głośno i poproś pozostałych gości o uszanowanie tego. Takie rozwiązanie sprawdza się również w przypadku potraw, które są wyliczone i nakładasz je bezpośrednio na talerz, np. kotlety.

Po trzech latach na diecie wegańskiej mogę już podać dość długą listę tego, co sprawdza się na imprezach i przyjęciach 🙂 Poniżej nasze ulubione potrawy na wegańskie przyjęcie.

.

Kanapki na dobry początek

Do wegańskich kanapek przygotuj pastę z soczewicy lub fasoli, możesz także upiec pasztet. Zadbaj o dobry, świeży chleb oraz warzywne dodatki. Do takich past najlepiej smakuje kiszony ogórek i cebula. W takim połączeniu twoje kanapki będą się rozchodzić jak chleb ze smalcem na wiejskim odpuście 😉

Nasze ulubione pasty to:

Z zielonej soczewicy

Z czerwonej fasoli

Pasztet z soczewicy

.

.

.

.

.

.

Warzywne sałatki

To chyba najprostszy punk programu, bo podstawę sałatki zawsze stanowią warzywa. Zatem zrobienie sałatki bez mięsa czy sera nie powinno być trudne 🙂 Jeżeli planujesz sałatkę z majonezem możesz podzielić ją na pół i część zrobić z oliwą lub wegańskim majonezem. Poniżej nasze ulubione sałatki. Dwie pierwsze bardzo często robimy dla gości, a ostatnia była przygotowana specjalnie dla nas na imprezie u znajomych 🙂

Sałatka z jarmużu

Sałatka z awokado

Sałatka z kaszą gryczaną

.

.

.

.

.

.

.

Coś na ciepło

Nasze sprawdzone dania to curry z dyni, potrawa którą poznaliśmy w Tajlandii. Świetnie sprawdza się również domowa pizza, każdy może dobrać takie dodatki jakie lubi. No i makaron ze szpinakiem, prosty w wykonaniu, a świetnie smakuje i fajnie wygląda.

Curry z dynią

Makaron ze szpinakiem

Domowa pizza

.

..

.

.

.

.

Desery

Wegańskie desery są proste w wykonaniu i bardzo dobrze smakują. Większość osób nawet nie pozna, że to wegańskie wypieki. Polecamy czekoladowe babeczki (możesz je przygotować z kremem z dyni i orzechów nerkowca) oraz ciasto drożdżowe z owocami (proste w wykonaniu i zawsze się udaje). Jako ciekawostkę możesz zrobić ciasteczka z fasoli adzuki, ciekawe ile osób pozna, że są z fasoli 🙂

Babeczki czekoladowe

Ciasto drożdżowe

Ciasteczka z fasoli

.

.

.

.

.

.

.

Jeśli robię przyjęcie urodzinowe korzystam z jednego z przepisów od Jadlonomii.

Tarta z jaglanym kremem lub Rozpustne ciasto czekoladowe Polecam 🙂

.

Masz inne sprawdzone przepisy na imprezę? Napisz nam w komentarzu 🙂

Jeśli uważasz, że nasz tekst jest przydatny podziel się nim korzystając z przycisków poniżej. Dziękujemy 🙂

.

.