Najlepszym sposobem aby przechować dynię na zimę jest jej zamrożenie (w kawałkach lub w postaci puree). Jako puree dynia zajmuje zdecydowanie mniej miejsca i można zmieścić jej więcej. Puree najlepiej zamrażać w małych woreczkach w takiej ilości...
Read more
Czy wiesz, że zielone liście można jeść nie tylko w sałatkach ale również w zupach? Botwinka jest pyszną zupą w której można upchnąć masę zdrowej zieleniny. Zupa botwinka pojawia się na naszych stołach każdej wiosny 🙂 Przepis pochodzi z mądrości...
Read more
Zdrowe odżywianie wcale nie musi oznaczać rezygnacji z burgerów. Zrobione w domu wegańskie burgery są pyszne, chrupiące, zdrowe i proste w wykonaniu. Nie zawierają cholesterolu i prawie nie mają tłuszczu. Potrzebujesz dowolny kotlet (np. z...
Read more
Natka pietruszki zawiera dużo witamin A i C, a także żelaza, wapnia i potasu. Warto więc ją jeść w większych ilościach niż tylko do dekoracji potraw. Sposobem na zjedzenie dużej ilości pietruszki jest przygotowanie pesto. To moje pierwsze...
Read more
Tomek ostatnio pisał jak ważne jest czytanie etykiet. Jeżeli zależy Ci na zdrowym odżywianiu i chcesz zminimalizować ilość chemicznych dodatków jaka dostaje się do naszych organizmów to polecam przeczytanie książki Zamień Chemię na Jedzenie...
Read more
Zaczął się jesienny sezon na dynię, robiłam już muffinki dyniowe a teraz przyszła kolej na krem. Przygotowanie kremu z dyni jest bardzo proste i szybkie a cała trudność kryje się w jego doprawieniu. Mamy tutaj szerokie pole do popisu i z...
Read more
Dzisiaj sposób jak ożywić smakowo i wizualnie kaszę bulgur. Konieczny jest jarmuż lub inne zielone liście, czerwona papryka i dowolne warzywa. U mnie akurat leżał w lodówce kawałek kalafiora i trochę ugotowanej ciecierzycy. Warzywa podsmażane na...
Read more
Czy znasz kaszę bulgur? Ja bulgur jadłam po raz pierwszy u mojej mamy, a wcześniej nawet nie wiedziałam o jej istnieniu. Ostatnio kupiłam tę kaszę w Selgrosie i planuję regularnie włączać ją do naszych posiłków. Niesamowite ile nowych rzeczy...
Read more
Nieodzownym elementem zdrowego odżywiania są zielone liście, zawierające chlorofil czyli skumulowaną energię słoneczną. Ludzie i zwierzęta nie potrafią czerpać energii ze światła słonecznego, tak robią tylko rośliny, właśnie dzięki obecności...
Read more
Jeżdżąc na zawody po całej Polsce i jeszcze dalej, staramy się także zwiedzić okoliczne atrakcje turystyczne. Nie zawsze mamy na to czas lub ochotę ale tym razem się udało. Na zawody Lower Silesia Cup wyjechaliśmy dzień wcześniej, tak że mieliśmy...
Read more
Wakacje już się skończyły a ja dopiero zabrałam się za opisanie jak przygotować smaczną owsiankę bez dostępu do kuchni i prądu. Najlepsze śniadanie na biwaku 🙂 Na szczęście wrzesień nie oznacza końca wyjazdów, studenci (przynajmniej niektórzy)...
Read more
Portal www.vegerunners.pl ogłosił niedawno konkurs na inspiracje związane z weganizmem. Pomyśleliśmy, że to dobra okazja, aby nakręcić kilka krótkich wywiadów z ludźmi, którzy nie jedzą mięsa i jednocześnie uprawiają sport na poziomie wyższym niż...
Read more