Śniadaniowa propozycja, która może zastąpić jajecznicę dla osób nie jedzących jajek. Wygląda jak jajecznica i smakuje bardzo podobnie, a ma zdecydowanie mniej kalorii 🙂 Tofucznica jest jednym z ulubionych śniadań naszej córki, zawsze prosi o...
Read more
Surowe warzywa i owoce powinny pojawiać się w naszej diecie każdego dnia, im bardziej kolorowe tym lepiej. Surówki są świetnym sposobem na zjedzenie surowych warzyw, a czerwona kapusta jest sposobem na zjedzenie czegoś fioletowego. Za ten kolor...
Read more
Zupa pomidorowa to ulubione danie mojego dziecka, ponieważ Hania je ją dość często staram się zawrzeć dużo zdrowych składników, inaczej mam wrażenie, że dziecko je makaron z wodą. Po dodaniu soczewicy i dyni zupa jest bardziej gęsta i sycąca, ale...
Read more
Od kiedy zrezygnowaliśmy z nabiału i mięsa znacząco wzrosła ilość zjadanych przez nas warzyw i owoców. W dyskusjach, które toczymy, ze znajomymi często padają słowa, że warzywa i owoce też nie są zdrowe bo zawierają dużo chemii. Do tej pory moje...
Read more
Szukasz przepisu na jasne i ładne gofry jak z cukierni? Tutaj go nie znajdziesz. 🙂 Ale nie znajdziesz tu także pustych kalorii i tłuszczy nasyconych. Te gofry można jeść w dużych ilościach bez wyrzutów sumienia. Ich podstawowym składnikiem jest...
Read more
Zielona soczewica jest bardzo dobrym źródłem białka, składników mineralnych (wapń, fosfor, żelazo), a także błonnika. Jest nie tylko zdrowa ale i wygodna do wykorzystania w kuchni bo nie trzeba jej długo moczyć. Może być stosowana w zupach...
Read more
Uwielbiam makaron w każdej postaci 🙂 Dzisiejsza propozycja to podstawowa wersja pomidorowego sosu, potrzebne składniki mam zawsze w domu. Dodatek soczewicy sprawia, że sos jest gęsty i sycący. Kiedy nie mam pomysłu albo ochoty na gotowanie nic...
Read more
Przechodząc na zdrową dietę najtrudniej było mi zrezygnować ze słodyczy, dlatego zaczęłam dużo eksperymentować i przygotowywać je w domu. Kupne słodycze są pełne cukru i niezdrowych tłuszczy utwardzanych. Poza kaloriami nie oferują żadnych...
Read more
Leczo to magiczna nazwa na mieszankę ugotowanych warzyw. Potrawa jest magiczna bo można użyć dowolnych składników i zawsze się udaje. Zdecydowanie kojarzy mi się z latem, kiedy warzywa są najtańsze, a zielona fasolka sama się prosi żeby ją kupić...
Read more
W moich przepisach była już surowa brukselka i brokuł, teraz kolej na pietruszkę. Surówkę z marchewki najczęściej spotykam w wersji lekko słodkiej z jabłkiem, dzisiaj polecam spróbować trochę inaczej. Surówka ma charakterystyczny smak pietruszki...
Read more
Generalnie uważam, że na zdrowym jedzeniu nie warto oszczędzać i w części odżywianie będę Was do tego namawiać. Jest takie powiedzenie, że czego się nie wyda na jedzenie, wyda się w aptece. Ja w to wierzę. Wpływ odżywiania na nasze zdrowie jest...
Read more
Dzisiaj zachęcam Was do spróbowanie mojego sposobu na zupę ogórkową. Aby była bardziej sycąca dodaję do niej zieloną soczewicę i amarantus. Nie mam na razie innych pomysłów na to pseudo zboże, dlatego przemycam je we wszystkich zupach. Zupę...
Read more