Za nami już ponad 2 dni spędzone w Pai i jesteśmy absolutnie zachwyceni. Klimat jest świetny: chłodny poranek, gorące południe, ciepłe popołudnie i przyjemnie chłodny wieczór. Mieszkamy w pięknym domku położonym blisko miasta, ale jednocześnie na...
Read more
Jakiś czas temu koleżanka poleciła nam filmik z jednego z TEDxów, na którym dwóch facetów opowiada o idei, która w dzisiejszych czasach wydaje się być szalona, przynajmniej dla większości społeczeństwa. Opowiadali o pozbywaniu się przedmiotów...
Read more
Ryż z warzywami i kurczakiem to danie, które dość często jadało się u mnie w rodzinnym domu. Po ślubie także często je przygotowywałam bo to idealna potrawa dla osób, które dopiero uczą się gotować. Jest tania, prosta w wykonaniu i zawsze się...
Read more
Jak zdrowo żyć w Tajlandii? Jeszcze nie wiemy, ale niedługo się sami przekonamy 🙂 Za kilka chwil wsiadamy do samolotu. Pierwsza przesiadka w Moskwie, druga w Bangkoku. Trzecim samolotem dolecimy do Chiang Mai, gdzie spędzimy jedną noc, a...
Read more
Dean Ornish jest założycielem kliniki, która wiele lat temu skutecznie wprowadziła leczenie dietą roślinną. Jego rewolucyjne dokonania w świecie medycyny wciąż są mało znane i wiecznie umniejszane przez przeróżne środowiska, którym nadeptuje na...
Read more
Brokuły to rośliny z rodziny krzyżowych czyli tej samej co kapusta, kalafior czy jarmuż. Znane są od co najmniej 2000 lat, wywodzą się z terenów Turcji. Obecnie główne uprawy znajdują się w Kanadzie i Japonii. Chociaż przeważnie jemy tylko kwiat...
Read more
Wiele razy można spotkałam się z historiami, w których rodzice nie pozwalają dziecku przejść na dietę wegetariańską lub wegańską przed ukończeniem przez dziecko 18 roku życia. Niewiele jednak wiem jak wygląda odwrotna sytuacja, kiedy to rodzice...
Read more
Lubisz marchewkowe soki o nazwie Kubuś? Niestety w składzie każdego z nich znajdziesz sztucznie dodany cukier lub syrop glukozowo-fruktozowy. Jednak nie wszystko jeszcze stracone 🙂 Mając mocny blender możesz w kilka minut zrobić taki sok w domu...
Read more
Żyjemy w świecie konsumpcjonistycznym. Dla większości “posiadanie” jest w życiu celem nadrzędnym. Nowy samochód, telewizor, komputer, smartfon, zegarek, dom, meble, ubrania. Każdy kolejny zakup jest niespełnioną nadzieją na nowe...
Read more
Hania opowiada o tym co lubi, a czego nie lubi. Co jest według niej zdrowe, a co nie. Mamy świadomość tego, że to zwykła indoktrynacja dziecka przez rodziców, a nie własny światopogląd, ale z drugiej strony… czym skorupka za młodu...
Read more
Domowa granola to sposób na pyszne i zdrowe śniadanie. Wykonanie jej prostsze niż się początkowo wydaje. A efekt niesamowity. Długo zabierałam się za zrobienie własnej granoli ponieważ większość przepisów sugeruje dodanie dużej ilości cukru lub...
Read more
Chyba każda osoba przechodząca na dietę opartą w całości lub w większości na roślinach zastanawia się czy nie będzie miała niedoborów wapnia. A jeżeli nawet sam zainteresowany nie zastanawia się nad tym tematem to wcześniej czy później usłyszy to...
Read more