Wspólne gotowanie Wiele czynności w kuchnie nie angażuje mocno mojej głowy, dlatego mogę skupić uwagę na czymś innym. Często w czasie gotowania słucham wykładów lub podcastów. Staram się również wykorzystać ten czas na wspólne rodzinne bycie...
Read more
Pisałam ostatnio o tym jak jeść więcej warzyw zimą i polecałam surówki z kapusty, pora oraz warzyw korzeniowych. Dlatego dzisiaj dzielę się błyskawicznym przepisem na surówkę z selera. Do tej pory seler pojawiał się u nas tylko w zupach...
Read more
Na rynku pojawia się coraz więcej książek na temat zdrowego stylu życia i odżywiania. Możemy znaleźć tam poradniki o odchudzaniu, żywieniu dzieci, gotowaniu sezonowo. Znajdziemy książki dedykowane dla biegaczy lub osób chcących zwiększyć masę...
Read more
“Znam zasady zdrowego odżywiania, ale nie umiem ich wprowadzić w życie” To jedno z częstych zdań, które dostaję w mailach od Was i wcale się nie dziwię, że tak jest. Podczas zdalnego nauczania miałam okazję posłuchać czego o...
Read more
Przez wiele lat i w wielu miejscach można było usłyszeć, że codziennie powinniśmy zjadać 5 porcji warzyw i owoców. Teraz wiemy już, że to za mało! Prawdziwe korzyści zdrowotne uzyskamy jedząc codziennie 8-10 porcji warzyw i owoców. Warzywa i...
Read more
Wiele osób ma obawy, że zdrowe gotowanie wiąże się ze spędzaniem całych dni w kuchni. Chcę Wam pokazać, że wcale nie musi tak być! Oczywiście ugotowanie obiadu zajmuje więcej czasu niż zamówienie pizzy czy odgrzanie pierogów, ale to nie musi być...
Read more
Czy gotowane warzywa są bezwartościowe? Czy rzeczywiście, jak twierdzą zwolennicy diety RAW, powinniśmy jeść wszystko na surowo? . Gotowane warzywa nadal są bardzo wartościowe! Wpływ obróbki termicznej na wartości odżywcze zawarte w warzywach...
Read more
Czy wiesz, że pestki dyni możesz ususzyć samodzielnie w domu? Dzięki temu wykorzystujemy całą dynię i nic się nie marnuje. Pestki dyni dosypuję do sałatek, ciasteczek, granoli, bardzo lubi je też w zupach, gdy lekko zmiękną. . Dlaczego warto jeść...
Read more
Domowe ciasteczka to nie tylko pyszny deser, ale też okazja do zjedzenia wielu wartościowych składników. Wspaniale smakują z poranną kawą, ale mogą być również dodatkiem do szkolnej śniadaniówki czy lunch-boxa. Najczęściej sklejam ciasteczka...
Read more
Kolejny szybki obiad, który powstał przypadkiem. Często podgrzewam razem resztki kasz i strączków, które zostały z wcześniejszych dni i potraw, w ten sposób mam szybko gotowy obiad i nic się nie marnuje. Tym razem dla smaku dodałam brukselki...
Read more
Brukselka, wyglądem przypomina kapustę, ale smakiem już niekoniecznie 😉 Jedni lubią, inni boją się spróbować… Ja brukselki jem od dziecka i zawsze je lubiłam. Hania też jakoś sama załapała ten smak, nie musiałam jej specjalnie namawiać...
Read more
Bardzo często pytacie “jak gotować szybciej i spędzać mniej czasu w kuchni?”. Gorąco namawiam do gotowania większych ilości i zostawiania “resztek” na kolejne dni. Robię tak bardzo często i świetnie się to sprawdza. Na...
Read more