Garnki Garnki, to podstawowe wyposażenie w kuchni, warto mieć ich kilka, najlepiej w różnych rozmiarach. Ja mam 5 garnków i czasami zdarza się, że wykorzystuję wszystkie na raz. Czas w kuchni staram się ograniczyć, dlatego gotuję jednocześnie...
Read moreOleje i oliwa – co wybrać?
Pytania “na czym smażyć?” i “jaki olej wybrać?” trafiają do mnie bardzo często i dzisiaj przyjrzymy się temu tematowi. Zanim jednak zagłębimy się w oleje i oliwy, chcę przypomnieć, że najzdrowsze źródła tłuszczów, to...
Read moreDieta ketogeniczna i dieta wegańska, czy da się to połączyć?
Dieta ketogeniczna zdobywa coraz większą popularność, być może również zastanawiasz się, czy zacząć ją stosować? . Założenia diety ketogenicznej Dieta keto polega na bardzo mocnym ograniczeniu węglowodanów (poniżej 5% ilości kalorii) na rzecz...
Read moreO czym mówi Twoja masa ciała i BMI?
O otyłości i nadwadze najczęściej mówimy używając wskaźnika BMI (body mass index), czyli stosunku między masą ciała, a wzrostem podniesionym do kwadratu. Wskaźnik powyżej 25 wskazuje na nadwagę, a powyżej 30 na otyłość. . Czy BMI to najlepszy...
Read moreNasze sposoby na rodzinne spędzanie czasu
Wspólne gotowanie Wiele czynności w kuchnie nie angażuje mocno mojej głowy, dlatego mogę skupić uwagę na czymś innym. Często w czasie gotowania słucham wykładów lub podcastów. Staram się również wykorzystać ten czas na wspólne rodzinne bycie...
Read moreJak żyć długo i zdrowo? – polecam książki o długowieczności
Na rynku pojawia się coraz więcej książek na temat zdrowego stylu życia i odżywiania. Możemy znaleźć tam poradniki o odchudzaniu, żywieniu dzieci, gotowaniu sezonowo. Znajdziemy książki dedykowane dla biegaczy lub osób chcących zwiększyć masę...
Read moreZnam zasady zdrowego odżywiania, ale nie umiem ich wprowadzić w życie
“Znam zasady zdrowego odżywiania, ale nie umiem ich wprowadzić w życie” To jedno z częstych zdań, które dostaję w mailach od Was i wcale się nie dziwię, że tak jest. Podczas zdalnego nauczania miałam okazję posłuchać czego o...
Read moreJak jeść więcej warzyw zimą?
Przez wiele lat i w wielu miejscach można było usłyszeć, że codziennie powinniśmy zjadać 5 porcji warzyw i owoców. Teraz wiemy już, że to za mało! Prawdziwe korzyści zdrowotne uzyskamy jedząc codziennie 8-10 porcji warzyw i owoców. Warzywa i...
Read moreJak ułatwić sobie zdrowe gotowanie?
Wiele osób ma obawy, że zdrowe gotowanie wiąże się ze spędzaniem całych dni w kuchni. Chcę Wam pokazać, że wcale nie musi tak być! Oczywiście ugotowanie obiadu zajmuje więcej czasu niż zamówienie pizzy czy odgrzanie pierogów, ale to nie musi być...
Read moreCzy gotowanie warzyw pozbawia ich wszystkich wartości odżywczych?
Czy gotowane warzywa są bezwartościowe? Czy rzeczywiście, jak twierdzą zwolennicy diety RAW, powinniśmy jeść wszystko na surowo? . Gotowane warzywa nadal są bardzo wartościowe! Wpływ obróbki termicznej na wartości odżywcze zawarte w warzywach...
Read moreJak ususzyć pestki dyni?
Czy wiesz, że pestki dyni możesz ususzyć samodzielnie w domu? Dzięki temu wykorzystujemy całą dynię i nic się nie marnuje. Pestki dyni dosypuję do sałatek, ciasteczek, granoli, bardzo lubi je też w zupach, gdy lekko zmiękną. . Dlaczego warto jeść...
Read moreKasza kuskus razowy – na ratunek obiadowy
Bardzo często pytacie “jak gotować szybciej i spędzać mniej czasu w kuchni?”. Gorąco namawiam do gotowania większych ilości i zostawiania “resztek” na kolejne dni. Robię tak bardzo często i świetnie się to sprawdza. Na...
Read more











